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                      大豆其制品的保健作用

                      大豆其制品的保健作用 1、 預防骨質疏松  在骨骼中,鈣以無機鹽的形式分布存在,是構成人骨骼的主要成份,造成骨質疏松的主要原因就是鈣的缺乏,豆制品含有豐富…

                      日期 2022-08-23

                      帶大家了解大豆的起源發展

                      中國是大豆的故鄉,中國栽培大豆己有五千年的歷史。同時也是..早研發生產豆制品的..?! ∥髦苤链呵飼r期,人們把大豆(即菽)當作主要食糧。農民們不止一次唱到它:…

                      日期 2022-08-23

                      中國豆制品發展現狀及未來目標分析

                      豆制品因其味道可口,營養豐富,深受消費者喜愛。我國豆制品加工由來已久,隨著現代食品機械設備的發展,豆制品的種類也日益增多,口味也千變萬化,不斷豐富著吃貨…

                      日期 2022-08-23

                      豆制品產品分析

                      隨著消費者對健康的日益重視以及對大豆營養的逐步了解,豆腐在百姓飲食消費中保持穩定并略有增長。我國規模企業的研發和深加工能力不斷加大,新產品種類不斷豐富,…

                      日期 2022-08-23

                      豆制品工藝和設備情況

                      隨著食品機械設備的快速發展,我國大豆食品的生產工藝技術水平與日本等技術先進國家的差距逐漸縮小,各類豆制品生產均已實現了工業化和規?;?。就加工工藝而言,企…

                      日期 2022-08-23

                      從大豆到豆制品,看大豆“七十二”變

                      需要注意的是,大豆中雖然蛋白質含量高,具有較高的的營養價值,但其中也有一些抗營養成分。如胰蛋白酶抑制素,生黃豆中就有這種有毒物,它對胃腸有刺激作用,并能…

                      日期 2022-08-23
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