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                      CY700系列

                      應用領域: 大塊肉制品,重組火腿,培根,牛排,烤鴨胸,速凍調理食品,各種穩定持水性產品等。產品包裝: 復合紙袋、內襯一層衛生級塑料…

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                      應用領域: 大塊肉制品,重組火腿,培根,牛排,烤鴨胸,速凍調理食品,各種穩定持水性產品等。

                      產品包裝: 復合紙袋、內襯一層衛生級塑料袋。

                      產品凈重: 20公斤/袋

                      蛋白質含量:(以干基計)≥90%

                      凈含量:20千克/袋

                      食品產地:吉林省通榆縣

                      配料表:低溫食用豆粕、食品添加劑(磷脂)

                      執行標準:GB20371-2016

                      食品生產許可證號:SC12522082229026

                      貯存條件:置于陰涼干燥處

                      保質期限:12個月

                      脲酶活性為陰性

                      產品特點

                      CY700系列蛋白是具有優異的溶解及溶解穩定性,良好的持水性及乳化穩定能力的非轉基因大豆分離蛋白,具有更寬廣的粘稠度使用范圍,特別適用于注射肉制品。

                      理化指標

                      蛋白質含量(干基,Nx6.25,%)≥90.0

                      水分(%)≤7.0

                      脂肪(干基,%)≤1.0

                      灰分(干基,%)≤6.0

                      粗纖維(干基,%)≤0.5

                      顆粒度(100目篩通過率,%)≥95.0

                      微生物指標細菌總數≤20000cfu/g

                      大腸菌群≤3OMPN/100g

                      沙門氏菌陰性

                      金黃色葡萄球菌陰性

                      原料基礎描述

                      原料來自本公司的訂單農業、原產地保護地區的非轉基因大豆。同時配套協作供應商、原料全部來自東北地區屋證原料全部為非轉基因、農藥殘留符合國家安全控制標準。


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